111. अधिक मात्रा में इथाइल एल्कोहल का सेवन करने से बुरा प्रभाव पड़ता है -
- B. लीवर पर
- D. आंत पर
- A. किडनी पर
- C. ह्रदय पर
व्याख्या: अत्यधिक शराब के सेवन से लीवर पर सबसे अधिक बुरा प्रभाव पड़ता है, जिससे फैटी लीवर, अल्कोहलिक हेपेटाइटिस और सिरोसिस जैसी बीमारियाँ हो सकती हैं।
112. शराब का निर्माण किस प्रक्रिया के परिणामस्वरूप होता है
- D. विस्थापन
- B. उत्प्रेरण
- C. संयोजन
- A. किण्वन
व्याख्या: शराब (एथिल अल्कोहल) का निर्माण किण्वन नामक एक प्रक्रिया के माध्यम से होता है, जिसमें यीस्ट शर्करा को अल्कोहल और कार्बन डाइऑक्साइड में परिवर्तित करता है।
113. लौह उत्प्रेरक की उपस्थिति में बेंजीन क्लोरिन गैस के साथ प्रतिक्रिया करके बनाता है
- D. बेन्जोइल क्लोराइड
- C. क्लोरो बेंजीन
- B. बेंजाइल क्लोराइड
- A. बेंजीन हेक्जाक्लोराइड
व्याख्या: यह एक इलेक्ट्रोफिलिक एरोमैटिक प्रतिस्थापन अभिक्रिया है। लौह उत्प्रेरक की उपस्थिति में, क्लोरीन बेंजीन रिंग के एक हाइड्रोजन परमाणु को प्रतिस्थापित करके क्लोरोबेंजीन बनाता है।
114. कार्बनिक यौगिकों के सूक्ष्म जीवों द्वारा धीरे धीरे अपघटित होने वाली क्रिया को कहते हैं
- D. किण्वन
- B. बहुलीकरण
- A. क्लोरनिकरण
- C. पाश्चुरीकरण
व्याख्या: किण्वन एक चयापचय प्रक्रिया है जिसमें सूक्ष्मजीव (जैसे बैक्टीरिया या यीस्ट) कार्बनिक यौगिकों को सरल पदार्थों में विघटित करते हैं।
115. पेट्रोलियम के विभिन्न अवयव किस विधि द्वारा अलग किए जाते हैं
- B. साथारण आसवन विधि द्वारा
- C. प्रभाजी आसवन विधि द्वारा
- A. भंजक आसवन विधि द्वारा
- D. निर्वात आसवन विधि द्वारा
व्याख्या: कच्चे पेट्रोलियम को उसके विभिन्न घटकों (जैसे पेट्रोल, डीजल, केरोसीन) में अलग करने के लिए प्रभाजी आसवन विधि का उपयोग किया जाता है, जो क्वथनांक में अंतर पर आधारित है।
116. सिगरेट लाइटर में निम्नलिखित में से कौन-सी गैस प्रयुक्त होती है ?
- B. मीथेन
- C. प्रोपेन
- A. ब्यूटेन
- D. रेडान
व्याख्या: सिगरेट लाइटर में ब्यूटेन गैस का उपयोग किया जाता है क्योंकि यह दबाव में आसानी से द्रवीभूत हो जाती है और एक ज्वलनशील ईंधन है।
117. पेट्रोल में प्रयोग होने वाला सबसे अच्छा अपस्फोटनरोधी यौगिक है
- D. लेड टेट्राइथाइल
- C. इथाइल मैग्नीशियम ब्रोमाइड
- A. सोडियम इथोक्साइड
- B. जिंक इथाइल
व्याख्या: टेट्राएथिल लेड (TEL) एक अत्यधिक प्रभावी एंटी-नॉक एजेंट है, हालांकि इसके पर्यावरणीय दुष्प्रभावों के कारण अब इसका उपयोग प्रतिबंधित है।
118. निम्न में से कौन सा अम्ल सिरके में उपस्थित होता है
- B. साइट्रिक अम्ल
- A. हाइड्रोक्ल्रोरिक अम्ल
- C. सिट्रिक अम्ल
- D. एसिटिक अम्ल
व्याख्या: सिरका मुख्य रूप से एसिटिक एसिड का एक तनु जलीय विलयन है, जो इसे इसका खट्टा स्वाद और तीखी गंध देता है।
119. किण्वन का उदाहरण है -
- A. दूध का खट्टा होना
- B. गीले आटे का खट्टा होना
- D. उपरोक्त सभी
- C. गन्ने के रस से शराब का बनना
व्याख्या: ये सभी प्रक्रियाएं किण्वन के उदाहरण हैं, जिनमें सूक्ष्मजीव कार्बनिक पदार्थों को सरल यौगिकों में बदलते हैं।
120. बायोडीजल के उत्पादन में निम्न में से कौन से प्रक्रिया अपनाई जाती है
- C. ट्रांसएस्टरीफिकेशन
- A. ट्रांसएनीमेशन
- B. अनुलेखन
- D. अनुवाद
व्याख्या: बायोडीजल का उत्पादन ट्रांसएस्टरीफिकेशन नामक एक रासायनिक प्रक्रिया के माध्यम से किया जाता है, जिसमें वनस्पति तेल या पशु वसा को अल्कोहल के साथ अभिक्रिया कराया जाता है।