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कार्बनिक रसायन
QUESTION 121
प्लास्टिक वस्तुतः है ?
  • A संतृप्त हाइड्रोकार्बन के जटिल यौगिक
  • B असंतृप्त हाइड्रोकार्बन के उच्च बहुलक
  • C असंतृप्त हाइड्रोकार्बन के समायवी
  • D एक अकार्बनिक जटिल यौगिक
Answer: अधिकांश सामान्य प्लास्टिक, जैसे पॉलीथीन और पॉलीप्रोपाइलीन, असंतृप्त हाइड्रोकार्बन (एल्कीन) मोनोमर्स के उच्च आणविक भार वाले बहुलक होते हैं।
QUESTION 122
फ़ूड प्रोसेसिंग हेतु प्रयुक्त होता है
  • D बेन्जोइक अम्ल
  • C सोडियम नाइट्रेट
  • B एसिटिक अम्ल
  • A सोडियम कार्बोनेट
Answer: बेंजोइक एसिड और इसके लवण (जैसे सोडियम बेंजोएट) का उपयोग उनके रोगाणुरोधी गुणों के कारण खाद्य परिरक्षकों के रूप में किया जाता है।
QUESTION 123
लकड़ी के भंजक आसवन से प्राप्त होता है
  • A एसिटिक अम्ल
  • B सल्फ्यूरिक अम्ल
  • D फोरमिक अम्ल
  • C पायरो लिग्नीयस अम्ल
Answer: पायरोलिग्नियस एसिड लकड़ी के भंजक आसवन (हवा की अनुपस्थिति में गर्म करना) से प्राप्त एक जलीय उत्पाद है, जिसमें एसिटिक एसिड, मेथनॉल और एसीटोन होता है।
QUESTION 124
जल में विलय है
  • B क्लोरोफ़ॉर्म
  • C कार्बन डाइऑक्साइड
  • D कार्बन टेट्राक्लोराइड
  • A इथाइल एल्कोहल
Answer: एथिल अल्कोहल (इथेनॉल) अपने हाइड्रॉक्सिल (-OH) समूह के कारण पानी के अणुओं के साथ हाइड्रोजन बंध बना सकता है, जिससे यह पानी में पूरी तरह से घुलनशील हो जाता है।
QUESTION 125
मीथेन के विषय में सही कथन है -
  • A पलदली स्थानों पर नीचे दबे हुए वनस्पति और जीव पदार्थों के जीवाणु विच्छेदन से इसकी उत्पति होती है |
  • B यह संतृप्त हाइड्रोकार्बन श्रेणी का प्रथम सदस्य है |
  • D उपर्युक्त सभी
  • C इसे मार्श गैस भी कहते हैं|
Answer: ये सभी कथन मीथेन के बारे में सही हैं। यह दलदली क्षेत्रों में उत्पन्न होती है, एल्केन श्रेणी का पहला सदस्य है, और इसे मार्श गैस भी कहा जाता है।
QUESTION 126
निम्नलिखित में से किस विस्फोटक का नाम 'नोबेल तेल' है ?
  • D टीएनटी
  • B टीएनपी
  • A टीएनजी
  • C टीएनए
Answer: ट्राईनाइट्रोग्लिसरीन (TNG), जो डायनामाइट का एक प्रमुख घटक है, को 'नोबेल का ब्लास्टिंग ऑयल' या 'नोबेल तेल' के रूप में भी जाना जाता था।
QUESTION 127
कौन सा प्लास्टिक खाने के पदार्थ को पैक करने में प्रयोग होता है ?
  • D टेट्राफ्लोरो इथेन
  • C पोली इथिलीन
  • A पोली विनाइल क्लोराइड
  • B पोली प्रोपीलिन
Answer: पॉलीएथिलीन (पॉलीथीन) एक गैर-विषाक्त और रासायनिक रूप से निष्क्रिय प्लास्टिक है, इसलिए इसका व्यापक रूप से खाद्य पैकेजिंग के लिए उपयोग किया जाता है।
QUESTION 128
टमाटर सॉस में पाया जाता है
  • D एसिटिक अम्ल
  • A साइट्रिक अम्ल
  • B ओक्जैलिक अम्ल
  • C लैक्टिक अम्ल
Answer: टमाटर में प्राकृतिक रूप से साइट्रिक एसिड और मैलिक एसिड होते हैं, जो टमाटर सॉस के खट्टे स्वाद में योगदान करते हैं।
QUESTION 129
एल्कोहल में अवयवी तत्व हैं
  • D H, Cl और O
  • A N, H और O
  • C O, C और N
  • B C , H और O
Answer: अल्कोहल कार्बनिक यौगिक हैं जिनमें अनिवार्य रूप से कार्बन (C), हाइड्रोजन (H), और ऑक्सीजन (O) तत्व होते हैं, जो हाइड्रॉक्सिल (-OH) समूह के रूप में मौजूद होता है।
QUESTION 130
सिरके का तिक्त स्वाद किसके कारण होता है ?
  • A लैक्टिक एसिड
  • B सिट्रिक एसिड
  • C एसीटिक एसिड
  • D टार्टरिक अम्ल
Answer: सिरके का विशिष्ट खट्टा और तीखा स्वाद उसके मुख्य घटक, एसिटिक एसिड, के कारण होता है।