1. मूंगफली (Ground Nut) का वानस्पतिक नाम होता है -
- A. ग्लाईसीन मैक्स
- B. डोलीकोस लैबलैब
- C. एरैकिस हाइपोजिया
- D. फेसिओलस
व्याख्या: मूंगफली का वानस्पतिक नाम एरैकिस हाइपोजिया (Arachis hypogaea) है।
2. गेहूँ के पौधे का वानस्पतिक नाम है -
- D. ट्रिटीकम एस्टीवम
- A. जिया मेज
- C. होर्डियम वुल्गेयर
- B. औरिजा सैटाइवा
व्याख्या: आमतौर पर उगाए जाने वाले गेहूं का वानस्पतिक नाम ट्रिटिकम एस्टिवम (Triticum aestivum) है।
3. एट्रोपा बेलाडोना के किस भाग से 'बेलाडोना' औषधि प्राप्त की जाती है ?
- D. पौधे के सभी भागों से
- C. तनो से
- A. पत्तियों से
- B. जड़ो से
व्याख्या: बेलाडोना नामक औषधि, जिसमें एट्रोपिन होता है, एट्रोपा बेलाडोना पौधे की पत्तियों और जड़ों से प्राप्त की जाती है, लेकिन मुख्य रूप से पत्तियों से।
4. हल्दी (Turmeric) चूर्ण टर्मेरिक पौधे के किस भाग से प्राप्त होता है ?
- B. शुष्क बीजों से
- A. शुष्क मूल से
- D. शुष्क फलों से
- C. शुष्क प्रकन्द से
व्याख्या: हल्दी पौधे के भूमिगत तने, जिसे प्रकंद (rhizome) कहते हैं, को सुखाकर और पीसकर प्राप्त की जाती है।
5. लौंग है -
- D. सूखे फूल
- B. जड़ की गांठे
- A. तने की गांठे
- C. पत्तियां
व्याख्या: लौंग, लौंग के पेड़ की सूखी हुई, न खिली हुई फूल की कलियाँ होती हैं।
6. विटामिन सी का सबसे अच्छा स्रोत है -
- D. मिर्च
- B. संतरा
- A. निम्बू
- C. आंवला
व्याख्या: आंवला (Indian Gooseberry) विटामिन सी के सबसे समृद्ध स्रोतों में से एक है।
7. चाय के पौधे का वानस्पतिक नाम है -
- B. साईनेंसिस
- A. साइनेसिंस थिया
- C. थिया साइनेसिन्स
- D. कौफिया अवैबिका
व्याख्या: चाय के पौधे का वानस्पतिक नाम कैमेलिया साइनेंसिस (Camellia sinensis) है। थिया साइनेसिन्स इसका एक पुराना पर्यायवाची नाम है।
8. निम्न रेशों में से कौन पौधे के तने का उप्ताद नहीं है ?
- C. जूट
- D. कपास
- A. सन
- B. पटसन
व्याख्या: सन, पटसन और जूट बास्ट फाइबर हैं जो पौधों के तने से प्राप्त होते हैं। कपास के रेशे पौधे के बीज से जुड़े होते हैं।
9. इस पेड़ का छाल मसाले के रूप में प्रयोग की जाती है -
- A. दालचीनी
- C. नीम
- B. लौंग
- D. ताड़
व्याख्या: दालचीनी एक मसाला है जो दालचीनी के पेड़ की आंतरिक छाल से प्राप्त होता है।
10. निम्नलिखित में से किसमे प्रोटीन का सबसे अधिक स्रोत पाया जाता है ?
- C. मटर में
- B. चना
- A. उड़द
- D. सोयाबीन
व्याख्या: सोयाबीन पौधे-आधारित प्रोटीन के सबसे अच्छे स्रोतों में से एक है, जिसमें भार के अनुसार लगभग 40% प्रोटीन होता है।