स्वास्थ्य एवं पोषण
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QUESTION 121
शरीर के किस अंग की खराबी से मधुमेह रोग का प्रकोप होता है ?
Answer: मधुमेह तब होता है जब अग्न्याशय (पैनक्रियास) पर्याप्त इंसुलिन का उत्पादन नहीं करता है या जब शरीर इंसुलिन का प्रभावी ढंग से उपयोग नहीं कर पाता है।
QUESTION 122
मनुष्य लोहा किससे प्राप्त करता है ?
Answer: पालक आयरन (लोहा) का एक अच्छा वनस्पति स्रोत है।
QUESTION 123
निम्नलिखित विटामिनो में से कौन-सा शरीर में भंडारित नहीं होता है ?
Answer: विटामिन सी पानी में घुलनशील है और शरीर में जमा नहीं होता है; अतिरिक्त मात्रा मूत्र के माध्यम से उत्सर्जित हो जाती है। (नोट: विटामिन डी भी कुछ हद तक सही हो सकता है, लेकिन सी सबसे उपयुक्त है)।
QUESTION 124
थायमिन है -
Answer: थायमिन विटामिन बी1 का रासायनिक नाम है।
QUESTION 125
ऊँट बिना पानी के कुछ दिनों तक मरुस्थल में रहता है | ऐसा वह कर पाता है -
Answer: ऊंट अपने कूबड़ में वसा का भंडारण करता है। जब इस वसा का चयापचय होता है, तो यह ऊर्जा के साथ-साथ पानी भी उत्पन्न करता है।
QUESTION 126
छिली हुई सब्जियों को धोने से कौन-सा विटामिन निकल जाता है ?
Answer: विटामिन सी पानी में घुलनशील होता है, इसलिए छिली हुई सब्जियों को धोने से यह पानी में घुलकर निकल सकता है।
QUESTION 127
आहार में लवण का मुख्य उपयोग है -
Answer: आहार में नमक का मुख्य उपयोग भोजन को स्वाद देना है, हालांकि यह पाचन और अन्य शारीरिक कार्यों में भी भूमिका निभाता है। (नोट: विकल्प B भी आंशिक रूप से सही है)।
QUESTION 128
निम्नलिखित में से कौन-सा एक विटामिन-A का प्रचुरतम स्त्रोत है ?
Answer: आम बीटा-कैरोटीन का एक समृद्ध स्रोत है, जिसे शरीर विटामिन ए में परिवर्तित करता है।
QUESTION 129
निम्नलिखित मे से कौन-सी बिमारी पाणी द्वारा नहीं होती है ?
Answer: फ्लू (इन्फ्लूएंजा) एक श्वसन संबंधी वायरल संक्रमण है जो हवा में मौजूद बूंदों से फैलता है, न कि पानी से। टाइफाइड और हैजा जल-जनित हैं।
QUESTION 130
निम्नलिखित में कौन-सी शर्करा तत्काल उर्जा प्रदान करती है ?
Answer: ग्लूकोज एक मोनोसैकराइड है जो सीधे रक्तप्रवाह में अवशोषित हो सकता है और कोशिकाओं द्वारा तत्काल ऊर्जा के लिए उपयोग किया जा सकता है।